육류, 우유, 과일 등 소비자 먹거리 안전 관련 제품에 집중 도입
향후 100여 개 제품군에 추가 적용 계획
까르푸가 식료품 유통 과정 추적에 블록체인 기술을 도입한 결과, 매출이 증가했다고 밝혔다.
프랑스 대형 유통 기업 까르푸가 블록체인 유통 추적 기술 도입의 효과를 톡톡이 보고 있는 것으로 나타났다.
4일(현지시간) 로이터통신에 따르면 까르푸는 닭고기, 계란, 우유, 오렌지, 돼지고기와 치즈 등 20개 상품을 블록체인 시스템을 통해 추적했으며, 그 결과 매출이 증가했다. 올해 유아용품, 유기농 상품 등 100개 이상의 상품으로 기술 적용을 확대하는 등 더 많은 제품군에 블록체인 기술을 적용할 예정이다.
까르푸 블록체인 프로젝트 매니저 엠마뉴엘 들레름(Emmanuel Delerm)은 “블록체인을 통해 후광효과를 만들어 가고 있다. 까르푸의 닭고기를 믿을 수 있으면, 까르푸가 파는 사과와 치즈도 믿을 수 있게 되는 원리”라고 설명했다.
까르푸 측은 매출이 어느 정도 증가했는지는 구체적으로 밝히지 않았다. 다만 현재 닭고기, 계란, 우유, 돼지고기, 오렌지 등 20개 품목의 유통 과정에 블록체인 기술을 적용하고 있으며 올해 유아, 유기농 제품 등 먹거리 안전과 큰 연관성이 있는 부문을 중심으로 100여 개 제품을 추가할 예정이라고 밝혔다.
한편 로이터에 따르면 까르푸는 많은 생산자, 소매업체, 운송업체 등과 협력하고 있는 IBM과 함께 블록체인 시스템을 개발해 왔다. 지난해 10월 IBM의 푸드 트러스트 렛저를 이용한 공급망 추적 시스템을 가동한다고 발표했던 까르푸는 33개국 1만2000개 지점에서 블록체인 기반 공급망 추적 환경을 구축할 것이라고 밝혔다. 도입 초기에는 우선 자체 브랜드 제품들을 대상으로 활용한 뒤 2022년까지 전 세계 모든 브랜드 제품에 확장시킨다는 방침을 내놨다.
까르푸는 앞으로 의류 등 식료품이 아닌 제품군에도 블록체인 기술을 도입할 계획이다. 현재는 QR코드 스캔을 통해 해당 제품의 유통 과정 정보를 얻는 방식으로 운영되고 있지만 이후에는 이 QR코드를 활용하지 않고도 정보를 얻을 수 있도록 한다는 방침이다.
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