Presentación Proyecto GastroVzla

Pero.. ¿Qué es la gastronomía? Según el Diccionario de la Real Academia Española, la gastronomía se define como el “Arte de preparar una buena comida”, también hace referencia a que es la “Afición al buen comer”, pero definitivamente nos vamos a la última definición que encontramos en este diccionario y es que la gastronomía no es más que el “Conjunto de los platos y usos culinarios propios de un determinado lugar”. Es por eso que decidimos crear este espacio, para dar a conocer la gastronomía de nuestro hermoso país, Venezuela.

La gastronomía de nuestro país es completamente variada, cargada de sabores y mezclas que hacen de nuestros platillos, unos de los más exquisitos del mundo; los mismos platillos, con diferentes ingredientes recorren nuestro extenso país ya que las costumbres son diferentes en los estados. Cada plato nos cuenta una historia, de donde proviene y el sentimiento de orgullo característico de los venezolanos, en cada creación recordamos nuestras raíces, la magia de nuestros aborígenes, los sazones de la colonia creando una mezcla entre el pasado y nuestro presente.

Esperamos compartir con ustedes, no solo recetas típicas de nuestro país sino también intercambiar conocimientos culinarios de nuestra hermosa comunidad venezolana.