Gooooooooooood morning Breda !!!
Het zal je niet zijn ontgaan dat het aantal pannekoeken in mijn directe omgeving in de afgelopen paar weken significant is toegenomen! Vandaag is Sint Pannekoek, de dag om eens lekker los te gaan op een pannenkoek of twee !!
Ik geef toe: het is geen officiële dag, maar meer een van origine Rotterdamse traditie, dat zeer goed op weg is een echt nationale dag te worden! De dag wordt al sinds 1986 gevierd en stamt uit de bekende strip "Jan, Jans en de kinderen".
Maar vrienden ook bij deze semi-traditie is de controverse toegeslagen! Werd de dag van origine als "pannekoekendag" gespeld, in de hedendaagse norm is dit natuurlijk totally not-done en wordt "pannenkoekendag" geprevaleerd. Wel zo (politiek) correct natuurlijk !
Zo is het nog steeds mogelijk een constructief gesprek te hebben over de spelling: pannen- of panne-koek. Wat je echter niet moet doen is richting een groepje gezellig babbelend mensen sneaken om vervolgens "roetveeg-pannenkoek!" te fluisteren.
Vaak is de gezelligheid in een keer weg en valt de groep in tweeën. De ene helft vervalt in de mantra "all we are saying...is give pannenkoek a chance", terwijl de andere groep vol agressie erop in probeert te hakken met "eigen pannekoek eerst!!!"
En ik denk dan maar, waar maak je je druk om? Er bestaat zoiets als pannenkoek hamburger met pulled chicken, of wat dacht je van een pannenkoek-shoarma-knoflooksaus! Dus waarom druk maken over details als het gehele plaatje voor iedereen super feestelijk en smakelijk kan zijn ?
Anyway ga jij vandaag voor een pannenkoek of een pannekoek of doe gewoon lekker beide en je bent weer totally awesome!!
Carpe die "pannekoekenbakkers" Diem!!