Knapp zwei Wochen ist die Hauptgärung her und das Bier in Flaschen.
Heute hab ich dann die erste Flasche geöffnet. Ein lautes Plob sagte mir direkt, dass genug Kohlensäure in der Flasche ist.
Die Bieraromen strömten mir entgegen und ich konnte gleich riechen, das der gewählte Hopfen der richtige ist.
Und der erste Schluck brachte mir ein glückseliges lächeln ins Gesicht.
Ich bin stolz auf mich. 🍺
