Ein guter Freund und ich haben uns gedacht, es wird mal Zeit unsere Frauen so richtig zu verwöhnen. Also haben wir uns ein paar Gedanken gemacht und haben uns für Wintergrillen auf der Feuertonne entschieden.
A good friend and I thought it was time to really spoil our wives. So we put some thought into it and decided on winter barbecues on the fire barrel.
Wir haben uns für ein drei Gänge Menü entschieden das wir über den ganzen Nachmittag und Abend verteilt serviert haben.
We chose a three-course menu that we served throughout the afternoon and evening.
Die Hauptspeise, dazu mehr im Text / The main course, more on this in the text
Begonnen haben wir mit selbstgemachter Bruschetta aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und einigen Gewürzen. Die Tomaten zu schälen und entkernen war auf jeden Fall schon mal ein Erlebnis. 😆
We started with homemade bruschetta made from fresh tomatoes, onions, garlic and some spices. Peeling and coring the tomatoes was definitely an experience. 😆
Die Feuertonne / The fire barrel
Das Ciabatta wurde schön knusprig gegrillt / The ciabatta was grilled nice and crispy
So wurde es serviert / This is how it was served
Weiter ging es mit der Hauptspeise. Sirloin Steaks mit karamelisierten Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln. Das Rindfleisch wurde vor dem Braten mit einer Senfmarinade eingerieben.
We continued with the main course. Sirloin steaks with caramelised onions and rosemary potatoes. The beef was rubbed with a mustard marinade before roasting.
Die Nachspeise war dann für uns die größte Herausforderungen. Es gab einen Apfel-Cranberry-Crumble. Dazu mussten wir Walnuss-Streusel für das Toping machen. Viel Zucker, Butter und eben Walnüsse.
Dessert was then the biggest challenge for us. We had an apple-cranberry crumble. We had to make walnut crumble for the topping. Lots of sugar, butter and walnuts.
Zum Abschluss gab es dann für uns Jungs noch einen leckeren Walnusslikör. Als Belohnung von den Mädels für uns.
At the end there was a delicious walnut liqueur for us guys. As a reward from the girls for us.
