GELATINA DE QUESO – FRESA

Hola queridos amigos de Steemit. Para hoy les quiero preparar una deliciosa gelatina que he denominado como “Queso – Fresa”, ya que combinaré el sabor de dos ingredientes principales que es el queso crema y las fresas. Lo que me dará como resultado un postre con una textura bastante suave y de un sabor exquisito.

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Esta receta es súper fácil de realizar y es ideal para ofrecerla como postre después de una comida especial, o para cualquier cumpleaños acompañándola con una rica torta de chocolate y un quesillo. Muchas personas quedaran encantadas sobretodo los niños, por lo que es una excelente idea para consentirlos en casa.

A continuación les muestro detalladamente cada uno de los pasos para preparar una exquisita “Gelatina de Queso - Fresa”:

Ingredientes:

• 10 gramos de gelatina sin sabor.
• 150 gramos de queso crema.
• ¼ taza de leche.
• 60 gramos de nevazucar o azúcar glass.
• 20 gramos de gelatina de fresa.
• 3 fresas.

Proceso de preparación:

• Lo primero que hago antes de comenzar cada receta es asegurarme de tener todos los ingredientes reunidos y listos para trabajar.

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• En un envase se agrega el queso crema con la nevazucar, y se bate bastante hasta obtener una mezcla homogénea.

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• En otro envase de cerámica se agrega la gelatina sin sabor y la leche y se bate hasta mezclar. Luego se lleva al microondas por 20 segundos y después se le agrega el queso crema y se remueve muy bien.

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• Se agrega la mezcla en moldes pequeños, llenándolos hasta la mitad. Puedes usar los moldes con las formas de tu preferencia. Luego se llevan a la nevera y se refrigeran por un espacio de 1 hora o hasta que la gelatina haya compactado.

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• Una vez trascurrido ese tiempo, comenzamos a trabajar la capa roja y para eso picamos las fresas en trozos pequeñitos y la agregamos en los moldes.

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• Después disolvemos la gelatina de fresa en 150 mililitros de agua caliente, se mezcla muy bien, luego se le agrega 150 mililitros de agua fría, se deja reposar un poco y luego se añade a los moldes, luego se refrigera por una hora más o hasta que compacte.

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• Una vez que haya cuajado la capa roja ya está listo para desmoldar y servir este llamativo y rico postre.

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Esta “Gelatina de Queso – Fresa” es perfecta para servir durante la merienda, además de su apariencia su sabor es realmente irresistible. Espero que la disfruten. Saludos.