INTRODUCCIÓN
La producción de conejos o cunicultura, es la cría, reproducción y engorde de conejos, trabajando de manera técnica podemos obtener grandes beneficios económicos. La cría de conejos es una actividad agrícola no tradicional, por lo que muchas personas la ven como mascotas y no del punto de vista de consumo humano, lo que nos de la opción de producir conejos con diferentes fines, producción de carne, piel, pelo y mascotas.
Desde hace muchos años se ha hablado de la producción cunícola como alternativa para obtención de proteína a bajos costos, pero en Latinoamérica se tiene entendida la producción cunícola como especie exótica, por lo que los precios al consumidor final son muy elevados, limitando su consumo. Sin embargo, existen experiencias acertadas en la producción para autoconsumo a bajos costos, disminuyendo los elevados costos para la inversión inicial, utilizando materiales reciclables para la construcción de jaulas, bebederos, entre otros. Además, de disminuir el costo de alimentación, sustituyendo parte de los alimentos concentrados con cultivos de bancos de leguminosas como fuentes proteicas, por ejemplo.
En cuanto a los requerimientos de superficie va a depender del tipo de producción que queramos, podemos dividirla de la siguiente manera:
• Actividad complementaria de otras producciones (hasta 100 reproductoras)
• Explotación familiar (de 200 a 250 reproductoras)
• Producción industrial (más de 250 reproductoras)
La actividad cunícola también viene caracterizada por la falta de conocimiento en relación a la calidad genética, en este sentido existen criaderos con muy buena calidad genética, que garantiza la explotación, otro factor a considerar es el manejo inadecuado, muchas personas que inician la producción cunícola no saben cómo manejar una granja, pudiendo causar consanguinidad dentro del plantel disminuyendo la calidad genética de la especie seleccionada y por último los problemas sanitarios y fisiológicos que puedan presentarse.
Por esta razón, la intención del Blog es realizar un aporte con asesoría técnica, que permita desarrollar esta actividad que resulte aplicable en la comunidad rural y a toda aquella persona que desee tener un conejo como mascota.
