Costilla en salsa verde.
En cuanto su historia realmente desconozco de donde provenga o sus orígenes, es una comida tan común que su origen no es muy ambiguo.
A mi me gusta mucho por el sabor acido y cuando lo acompañas de arroz, la salsa es lo mejor del platillo, las costillas en si no lo considero el punto fuerte, pero las hace mas jugosas por la salsa de tomate verde.
Nunca he probado este platillo que no fuese de mi mama,
Aqui un video de como se debe preparar en teoria
