남편을 위해 준비했어요.
아이들을 위한 머핀을 구웠으니 이제 김스방을 위한 요리를 해볼까요^^ 사실 김스방은 아침을 잘 먹지 않아요 ㅡㅡ사회생활하는 아빠들이 다 비슷하겠지만 켜켜이 쌓인 피로가 풀리지않는 탓에 일찍일어나 먹는 밥한숟갈보다 5분 10분 더 자는게 훨씬 좋다고 해요. 그래도 남편이 밥을 굶고 다니는게 맘이 좋지가 않아요. 아침밥은 보약이라잖아요. 보통은 간단하게 후레이크를 먹거나 요거트에 견과를 더해서 먹거나 하는데 좀더 든든하게 먹었으면 하는 생각이 드네요. 요즘 단호박이 제대로 맛이 들어서 얼마나 달콤한지 마트에 간김에 단호박 몇덩이 사서 아침굶는 김스방님에게 단호박죽을 선사하기로 했습니다.
일단 단호박을 깨끗하게 씻어 토막을 내어줍니다. 단단해서 칼쓰기가 쉽지 않으니 조심하셔야한답니다.
껍질은 감자깍는 필러로 깍아주세요.. 얇고 깨끗하게 자알 벗겨집니다
저는 좀더 잘 뭉게어지라구 더 잘게 조각내어주었습니다.
단호박아래로 물을 자작하게 부어주었습니다. 중불에서 대략 10분쯤 끓여주겠습니다
뭉글뭉글 뭉그러지는 상태가 되면 좀 편하게 작업하려고 핸드블렌더로 휘휘 몇번 저어줍니다..저는 가끔 덩어리가 씹히는게 좋아서 일부러 대충 저어줍니다
준비해둔 찹쌀가루를 적당량 넣고 계속 끓여줍니다. 핸드블렌더로 몇번 휘저어 주면 뭉쳐진 찹쌀가루도 잘 풀어지니깐 걱정않으셔도됩니다
어느정도 끓으면 설탕과 소금을 넣고 간을 해주시면 됩니다..이것은 각자의 기호에 맞게 조절해주시면 됩니다. 짝짝짝 👏완성입니다😁
😁이건 그냥 제가 만드는 방법이에요^^ 참고만 해주시길.. 팥을 미리 익혀 단호박과 같이 끓여주셔도 맛있답니다..이렇게 내일 아침 저희집 옵빠님은 단호박죽을 먹고 출근할 예정이에요오❤️💕~ 직장인분들 모두모두 아침식사 놓치지 마시고 건강챙기세요
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