지인에게 선물받은 매생이.
김처럼 낱개로 세척까지 되어있어 물에 불리기만 하면 된답니다.
일단 물에 불려 놓았어요.
매생이 요리를 해본적 없는 저는 아이들과 함께 먹기위해 계란말이로 해보았어요. 계란말이용이라 체에 받쳐 물기를 쫘악 빼줍니다.
은은한 향이 코끝을 자극합니다.
예쁘게 썰어 접시에 담아놓으니 영양이 한가득 뿌듯하네요.
종합 미네랄 보충제로 불리우는 매생이는
칼슘과 철분이 풍부해 빈혈과 골다공증 예방에 도움을 준다고 해요. 무려 미역의 10배 다시마의 4배라고 합니다.
매생이의 초록색엔 클로렐라 성분이 풍부해 항산화작용 노화방지 암예방에도 탁월하구요.
낮은 열량 풍부한 식이섬유로 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 굿입니다.
소화흡수가 잘되어 위장이 약하신분들 어린이 노약자에게도 매생이는 최고의 천연소화제로 불리운답니다.
오늘 저녁 지인덕에 영양한접시 했어요.
