其實我是不吃牛肉的。但我又其實不是不吃牛肉。
哎呀，我沒有神志不清呀。故事大概要從N年前開始說起。當時我經常長痘痘。原本都是鬼鬼崇崇的長在額頭或下巴。可是後來開始不安份了，居然強行進駐中原位置，例如臉頰甚至鼻尖。我實在忍無可忍了。正如《黃帝內經》所說：「有諸內必形諸於外。」可能當時太大壓力了。畢竟是第一份工，男友又剛剛離港留學。正是說不出的淒苦，以致於內分泌失調？我嘗試戒煎炸食物，包括辦公室必備的回魂薯片和百力滋。可是統統於事無補。只見當時部門經理正是個皮光肉滑的肉肉女。我便趁機向她取經。一問果然是高人，她給我二字箴言：「戒。牛。肉。」原來她也是過來人，以前經常被痘痘困擾。後來戒吃牛肉，問題就迎刃而解了。
就這樣，我便從此戒牛肉了。根據我的親身經驗，這個偏方真的出奇地有效。直到今天，我依然是不吃牛肉的。然而，熟悉我的朋友都知道，我戒牛肉純為愛美。是以我不是不吃，而是選擇地吃。和牛啦、牛排啦、火鍋肥牛啦，我是吃的。而且會連本帶利的吃。我身邊的朋友同事都習以為常。每次大顆兒飲茶，有人叫我吃牛肉點心，總會有個好事之徒在旁調侃：「不用問她了，這類牛肉她是不吃的。」
打住打住，我不是挑吃揀喝呀。只是quota有限，換你都留給和牛和肉眼扒啦。情況就如一個男人偷吃，都會揀個美女吧（查理斯例外）。但我其實不會吃牛排。只知好吃不好吃，嫩滑不嫩滑。我發覺男士們大多喜愛西冷牛扒（sirloin steak），而我卻鍾情於肉眼扒（ribeye cap）。感覺油分比較多，而且肉質比較柔軟。不用太用力咬（懶人中的極品）。最近香港疫情不忍卒睹（無眼睇）。經常在家工作，最好就是煎塊牛排，配碟薯蓉，再加個蘑菇湯就perfect了^^