Sebuah penelitian yang dilakukan di Austria menyebutkan jika kunyit yang kaya akan senyawa bernama curcumin ternyata mampu memperbaiki fungsi hati dengan baik. Sebagai informasi, hati beresiko terkena berbagai penyakit layaknya hepatitis, perlemakan hati, atau efek dari sumbatan pada saluran empedu. Yang menjadi masalah adalah, mengingat hati berperan besar dalam proses pembuangan racun dari tubuh, maka adanya gangguan kesehatan pada hati bisa berimbas buruk pada kesehatan tubuh secara keseluruhan
