Hacia mucho tiempo no aparecia y ahora con mas tiempo quiero retomar con este espacio que me gusta mucho.
Resulta que en estos ultimos nueve meses pase por muchas frustraciones. El pais en el que vivo Argentina, pasa por una gran crisis al estilo Venezuela. Dia a dia los comentarios la energia y los sucesos hacen que todo sea cuesta arriba y que se sienta la presion del sistema de consumo en el que estamos inversos.
Eso me llevo en principio a angustiarme ya que tengo niños a los que cuidar y quienes son mi unica prioridad.
Tuve que mezclar mis cartas nuevamente, sacar y ver como resolver esto. Trabajaba en Disney World, porque realmente la pasaba muy bien. Pero ya me habia dejado de ser redituable, mis jefes no estaban valorando mi trabajo y no tenia oportunidades de crecimiento. Entonces tuve que ver que hacer.
Decidi pensar acciones que me lleven a sentirme mejor emocionalmente y asi desbloquear la mala energia, los malos pensamientos y encontrar una salida buena y crear nuevas oportunidades.
Lo primero que hice fue vender uno de mis vienes que mas disfrute me dio en los ultimos tiempos... ese habia sido mi monociclo
(Siempre tuve la dicha de ser despojado de cualquier bien material y nunca les di otro valor mas que herramientas o simplemente cosas materiales que hoy estan y mañana se van)
Habiendola vendido, con ese capital decidi tomarlo como mi retiro del lugar en donde estaba trabajando para abrirme paso a nuevas posibilidades. En esos tiempos habia reconectado mucho con la cocina y una amiga me incentivo para que esa sea una opcion posible o por lo menos tenerlo presente ya que cada vez que yo estaba cocinando el disfrute era pleno el tiempo se pasaba volando y la comida sabia muy bien!
Asi pues fue que empezamos a hacer algunos eventos de forma indepeniente.
Esta fue en un evento en Usina del Arte. Un centro cultural hermoso que hace en la ciudad de buenos aires en el barrio de La Boca.
El primero con el que di mi primer paso.
pasaron muchas cosas, muchas pruebas. muuuuchas. y por la convocatoria que tuvimos con mi compañera y equipo Eugenia. Estuvimos cocinando ahi para muchisima gente durante 15 dias consecutivos. Tuvimos que cocinar muchas horas, llamar a gente amiga para que nos ayude, comprar materiales que no teniamos, materia prima y pedirle a mi famila espacio donde tambien poder producir y hacer nuestra base de produccion.
Luego de esta odisea que resulto ser una primer gran experiencia gastronomica para mi. Nos salio la posibilidad de hacer una produccion gastronomica como Economos en un programa de TV que salio hace muy poco para toda la TV Argentina en donde aprendi muchisimo y me conecte con mucha gente del medio de la gastronomia, Chefs reconocidos, alguna que otra celebridad y que principalmente me sirvio para darme cuenta de mi habilidad para poder adaptarme a cualquier circunstancia. Aca les comparto algunas fotos para que vean lo bonito que salio.
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Esto me dejo como reflexion para transmitir a mis hijos algun dia, que la vida siempre nos va a poder desafios (y eso no es nada que nosotros no sepamos sobre la vida) lo importante aca esta en que cuando esos desafios toquen la puerta y la energia se trunque, nada bueno este saliendo y nos sintamos ahogados, siempre la energia es la clave para cambiar todo. Saber detectarlo, hacernos presentes en lo que sentimos, donde nos molesta en el cuerpo de que manera se expresa y cambiar eso.
Hay muchas maneras de hacerlo cada uno puede tener la suya propia. Pero que siempre sepan que cambiando esa energia todo cambia de rumbo para uno mejor y con la posibilidad de poder retomar con el control el gozo y cuando eso sucede lo bueno llega.
