금요일에 저 상 받았습니다^^
아들한테 받았어요 ㅎㅎ 요리왕
열심히 해먹인 보람이 있네요 ㅋㅋㅋ
그래서 요리왕 타이틀에 걸맞게 어제 저녁 특별식을 해주었지요 ㅋㅋ
처음 만들어보는 바지락 리조또♡
만드는 방법은 간단합니다^^
재료를 준비합니다
마늘, 양파, 파프리카, 바지락, 베이컨, 토마토, 밥,
올리브유, 시판파스타소스, 우유, 소금, 후추, 파슬리가루
달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 살짝 볶습니다
양파를 넣고 투명해질때까지 볶아요
파프리카와 바지락을 넣고 볶습니다
전 깐바지락을 넣었지만 통바지락을 넣으면 비주얼이 더 좋을것같아요
토마토와 베이컨을 넣고 볶습니다
시판소스와 우유를 넣어 간과 묽기를 조절하며 졸여줍니다 소금과 후추로 간을 맞춥니다
어느 정도 졸여지면 밥을 넣어 볶습니다
만들어진 리조또 위에 파슬리 가루를뿌려 완성합니다
애들 역시나 잘 먹어주네요^^
어른들은 청양고추도 첨가하면 매콤하니 좋을듯합니다♡
아~~ 요리왕인데 오늘은 또 뭘해줘야할까요?ㅎㅎㅎ