Acı badem kurabiyesi, un, şeker ve acı badem çerezinin tozundan yapılan oldukça besleyici ve enerji veren bir kurabiye çeşididir. Son yıllarda acı badem çerezinin pek bulunamamasından dolayı normal bademle yapılır oldu. Tabi şu da bir gerçek ki bademin pahalı oluşundan dolayı birçok zaman cevizle yapılır oldu. Aslından uzaklaşalı çok zaman oldu. Normalde acı badem çerezinin verdiği aroma ve içindeki etken maddelerden dolayı böylesine kıymetli olan kurabiye artık sadece yapılış şeklinden ve geçmişteki elde ettiği ünden dolayı hala değer görmektedir. .
Posted on HEDE - A dictionary for sharing knowledge in a friendly way