Hola amigos, espero se encuentre súper bien.✨💫✨
Hoy quiero compartir con ustedes la preparación de una torta deliciosa y fácil de hacer con un ingrediente que se pone muy de moda en este mes de Octubre la Calabaza o Auyama como lo conocemos por este lado. En el vídeo no especifico las cantidades pero por aquí te las voy a dejar por si te animas a realizarla en casa.
Ingredientes:
150gr de mantequilla.
1 1/2 taza de azúcar.
4 huevos.
2 cucharadas de vainilla.
300gr de Calabaza o auyama sancochada.
2 tazas de harina de trigo.
100gr de uvas pasas.
Leche en polvo o líquido (opcional)
Preparación:
Paso 1: comenzaremos por mezclar la mantequilla con el azúcar, hasta integrar muy bien. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
Paso 2: agregaremos los huevos de uno
en uno a la mezcla de mantequilla y azúcar y mezclamos bien. Cuando hayamos terminado con los huevos de mezclar todos los huevos le vamos agregar la vainilla, para mí este es el momento indicado para que le aporte un rico aroma a la torta y opaque un poco el sabor de los huevos.
Paso 3: luego agregamos el puré de la calabaza o auyama y mezclamos bien. Luego le agregamos la harina en dos partes y vamos mezclando con una paleta, la mezcla nos debe quedar espesa. También podemos agregar un poco de leche en polvo para darle más consistencia y sabor a la mezcla.
Paso 4: finalizamos agregando las uvas pasas espolvoreadas con harina. Vertemos la mezcla en una bandeja engrasada para horno y horneamos a temperatura media por 35 minutos aproximadamente.
Luego dejamos enfriar y disfrutamos como más nos guste.
Tips: la leche va a intensificar el sabor de la torta, pero si la mezcla no está muy espesa nos conviene echarle leche en polvo. Este espesor va a depender de que tan cremosa o aguada este la calabaza.
Gracias por llegar hasta aquí y por apoyar este contenido. Si te gusto déjame un ❤️.
Todas las imágenes y videos son de mi propiedad. El video lo realice con la app InShot y la música se fondo https://stocktune.com/free-music/starlight-harmonic-voyage-257527-154187
Hello friends, I hope you are feeling great ✨💫✨.
Today I want to share with you the preparation of a delicious and easy to make cake with an ingredient that is very fashionable in this month of October the Pumpkin or Auyama as we know it on this side. In the video I don't specify the quantities but here I am going to leave them for you in case you are encouraged to make it at home.
Ingredients:
150gr butter.
1 1/2 cup sugar.
4 eggs.
2 tablespoons vanilla.
300 gr of pumpkin or pumpkin parboiled.
2 cups of wheat flour.
100gr of raisins.
Powdered or liquid milk (optional)
Preparation:
Step 1: we will start by mixing the butter with the sugar, until very well integrated. The butter must be at room temperature.
Step 2: add the eggs, one at a time, to the butter and sugar mixture
one at a time to the butter and sugar mixture and mix well. When we have finished mixing all the eggs with the eggs, we will add the vanilla, for me this is the right time to add a rich aroma to the cake and opaque a little the flavor of the eggs.
Step 3: then add the pumpkin puree and mix well. Then add the flour in two parts and mix with a paddle, the mixture should be thick. We can also add a little powdered milk to give more consistency and flavor to the mixture.
Step 4: finish by adding the raisins sprinkled with flour. Pour the mixture into a greased baking pan and bake at medium temperature for approximately 35 minutes.
Then let it cool and enjoy as you like.
Tips: the milk will intensify the flavor of the cake, but if the mixture is not very thick we should add powdered milk. This thickness will depend on how creamy or watery the pumpkin is.
Thank you for coming this far and for supporting this content. If you like it, leave me a ❤️.
All images and videos are my property. The video was made with the InShot app and the background music https://stocktune.com/free-music/starlight-harmonic-voyage-257527-154187
▶️ 3Speak
