Hello friends of hive💕💕💕💕
espero se encuentren muy pero muy bien, como saben yo soy la nueva de la comunidad y hay muchas cosas que aún no entiendo aunque he investigado un poco ☺️ pero me falta mucho por comprender... Un ejemplo de las cosas que no sabía es que dentro de la comunidad se pueden dar votos negativos 😳.
Ayer hice una publicación en la que me dedique como en todos mis post, tratando de mejorar siempre... Bueno está publicación tuvo buena aceptación en un principio esto me emociono jejeje porque era la publicación que tenía mayor recompensa en el tiempo que tengo aquí en la comunidad 🙃 y para mí sorpresa es que tuvo 4 votos negativos y esos votos quitaron la recompensa 🤭 yo no sabía que eso era posible.
En fin pienso que a la persona que no le guste una publicación por la razón que sea debería de pasar de largo, porque cada post que publicamos es como un hijo nuestro, por lo menos yo lo veo así. La idea es ayudar y colaborar en el crecimiento dentro de la comunidad y más a nosotros los nuevos 🙂.
Bueno pensando todo lo que paso y tratando de comprender lo de los votos negativos, que no encuentro mayor información en Internet me puse a preparar un estafado de pollo o guisado de pollo para ahogar mis penas jajajaja
For this stew we will need:
1/2 Chicken chopped in pieces
1 medium onion chopped in cubes
2 tomatoes chopped in cubes
4 large sweet peppers chopped in cubes
4 cloves of crushed garlic
3 sprigs of scallion or long onion, diced
1 liter of chicken broth (can be powdered chicken broth)
1 large potato
1 large carrot
Oil
Onoto
Ground oregano
Pepper
Salt
Para este estofado o guisado vamos a necesitar:
1/2 Pollo picado en piezas
1 cebolla mediana picada en cuadritos
2 tomates picados en cuadritos
4 ajíes dulces grandes picados en cuadritos
4 dientes de ajos triturados
3 ramitas de cebollín o cebolla larga en cuadritos
1 litro de caldo de pollo (puede ser caldo de pollo en polvo)
1 papa grande
1 zanahoria grande
Aceite
Onoto
Orégano molido
Pimienta
Sal
Lo primero que haremos será picar todos nuestros aliños; cebolla, ají dulce, tomates, ajo, cebolla larga o cebollín finamente en cuadritos.
Seguido pelamos y picamos la papá y la zanahoria y reservamos para el momento de usarlas.
Luego sofreímos todos los aliños en un sartén grande a dueño bajo removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando nuestro sofrito esté listo, le agregamos el pollo picado y mezclamos, sofreímos removiendo de vez en cuando para que no se pugue y agregamos una cucharadita de onoto y mezclamos.
Luego agregamos la mitad del caldo de pollo, le damos velocidad media a la cocina, tapamos y dejamos cocinar sin descuidarnos, cuando se vaya secando, agregamos orégano, pimienta, rectificamos la sal y agregamos más caldo.
Luego agregamos las papas y la zanahoria, tapamos y dejamos cocinar un rato más, sin descuidar.
Cuando la papá y la zanahoria esten blandas y el pollo se haya cocido dejamos que la salsa espese sin dejar secar demasiado el estofado.
Y listo ya tendremos un estofado de pollo listo para acompañar con un arroz blanco o con lo que usted quiera.
Esto me quedo muy rico, espero ustedes lo puedan realizar en casa y si tienen alguna pregunta no duden en preguntarme.
Espero les haya gustado esta receta, muchas gracias por leerme les mando lluvias de bendiciones.
@enorquis from a redmi 7 phone.