本来是准备烧番茄巴沙鱼的，后来发现没放酸菜老妈碰都不会碰，就临时决定放一包酸菜进去，有点像酸菜鱼。
准备食材：巴沙鱼、番茄、丝瓜、酸菜、生姜、料酒、盐、蔬菜鲜、油。
1）巴沙鱼切厚片待用，生姜切片，酸菜切碎，丝瓜削皮切片，番茄泡热水去皮切碎末。
2）起锅倒油，炒菜的量，把番茄末放入炒化出沙，放入姜片再放入清水把煮开。
3）放入酸菜继续煮，放入料酒、盐、蔬菜鲜煮。
4）把丝瓜放入，再把切片的巴沙鱼放入煮熟就可以了。
酸爽开胃就属它了，这下老妈吃了几口，她还是喜欢吃包头鱼烧酸菜，太挑食了😂 😂