很小的时候就知道桂圆炖蛋是好食物，那时候只有过年过节的时候才会看到，而且一般都是给重要客人吃的，还有女人生完孩子坐月子会吃个几次，还有这个适合女人补气血吃，所以在我小的时候偶尔看到老妈吃这个，说来也奇怪，很珍惜的食物但是我小时候不爱吃，对桂圆干的感觉一般般，里面的囫囵蛋就喜欢不起来了。
记得小时候早饭吃茶叶蛋也是把蛋白吃了，蛋黄给扔了。直到现在吃蛋里的蛋黄也是不敢一口咬下去，咽的时候好像要被噎死的感觉。吃包子类的，也是偷偷故意把包子拿外面吃，然后趁没人看见把里面的肉馅吃了，把外面的皮子扔草丛里，而老妈总是以为我都吃完了很乖。
现在不同了，知道蛋黄吃得好，扔食物是不对的，吃不完就不吃或少吃而不是扔掉。老妈给我补气补血煮了桂圆炖蛋，我也是吃了两个蛋还吃了几颗桂圆，剩下的给孩他爸吃了。
对于我来说小时候八几年，家里就我一个孩子我已经没有会饿到的时候。现在就更不用说了，所以这个桂圆炖蛋烧好，我问俩孩子没有一个要吃的，也是像我小时候。