前几天收了一份礼，是一只火腿，是老家的表哥送的。我妈前几天来时把它给拎过来了，说叫我炖鸭子，整只的我还真没办法搞定，因为家里的刀太钝了，而且还不是砍刀。老妈说叫我削着煮，就是避开骨头专削肉，和肉店里剔骨似的。之前是说叫我去小菜场叫卖猪肉的帮我剁了，我说难得去买一回肉，老板才不肯呢！虽然我没去试过。其实我是不太喜欢火腿的。火腿本身不好吃，只有炖别的食材时溢出来的味道好而已。
我记得火腿炖鸭子、炖鸽子、蒸黄鳝、蒸鲫鱼等都很高档的。在外面店里如果有放火腿的肉都会价格翻番。
再看看吧怎么解决它！上次看过一个视频，哪个国家的火腿是吃生的，削很薄很薄的像纸片一样直接吃的，看视频上这么吃我还觉得有点恶心呢！其实我们这里的金华火腿也有这个品质，只是他们比较懂包装懂推销，捧得高罢了！