昨晚年夜饭由孩他伯主勺，我呢提前把平时经常烧的菜给先烧掉了。还有就是这个九节虾，孩他伯说每次都是白灼或水煮，一点不好吃很柴，叫我想个别的烧法。
我在家里翻箱倒柜看有什么调料可以煮特别的。家里东西好杂好多，婆婆买孩他伯买，谁都买又不及时用，好多调料都发现过期被我扔了。最后翻到两包盐焗粉，就用这个吧！
准备食材：虾、盐焗粉、生粉、面粉、料酒、盐、葱。
1）虾开背去虾线，撒上盐焗粉、少于面粉和生粉，再倒点料酒，一点点盐抓拌匀搁置10分钟。
2）起锅倒宽油，等油温4成热就可以开中火下虾炸了。
3）等炸到虾肉有一点点金黄就可以了。
4）最后放一点有颜色的食材点缀一下。
小宝很爱吃油炸的食物，这个炸虾是桌上唯一一个炸物，所以他吃了5头，还有点大的，他吃完这些给他吃别的都说吃不下了呢