称其不浪费是因为这红红的汤汁是卤鸡爪的汤汁，鸡爪吃完剩下的，倒掉实在可惜，就利用起来了。
准备食材：剩汤汁（任何红烧的汤汁都能再用）、蛋、盐、葱。
1）把汤汁稍微加热，不要凝固的（鸡爪、猪脚之类的汤等冷却了肯定会结冻。）
2）把蛋磕入，觉得汤汁不咸的话就撒上少许盐花。
3）锅中放水，隔水蒸10分钟即可关火，撒上葱碎再焖一分钟。
吃的时候很轻易地就把蛋给分开了，因为磕蛋下去时，蛋清都是各管各的，所以嘛边界很清楚的啦！
称其不浪费是因为这红红的汤汁是卤鸡爪的汤汁，鸡爪吃完剩下的，倒掉实在可惜，就利用起来了。
准备食材：剩汤汁（任何红烧的汤汁都能再用）、蛋、盐、葱。
1）把汤汁稍微加热，不要凝固的（鸡爪、猪脚之类的汤等冷却了肯定会结冻。）
2）把蛋磕入，觉得汤汁不咸的话就撒上少许盐花。
3）锅中放水，隔水蒸10分钟即可关火，撒上葱碎再焖一分钟。
吃的时候很轻易地就把蛋给分开了，因为磕蛋下去时，蛋清都是各管各的，所以嘛边界很清楚的啦！