今天烧个浓烈开胃的菜，开胃就是放醋，然后鸡胸肉是高蛋白、低热量、低碳水的食物，营养成分非常丰富，感觉这个菜经济实惠烹饪得好那就两全其美了。
准备食材：鸡胸肉、洋葱、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、生粉、糖、醋、油。
1）把鸡胸肉洗净切片放碗里，倒入生抽、老抽、盐、白胡椒粉搅拌静置10分钟。
2）10分钟后拌上生粉，洋葱切片，起锅倒油，炒菜的量稍多一点。
3）先倒入洋葱炒两下爆香，马上把鸡胸肉铺在洋葱上，盖上锅盖等半分钟。
4）开锅盖后把鸡胸肉连洋葱一起翻面煎，煎一小会后放入糖和醋翻炒，炒熟炒匀了即可出锅。
醋溜的话醋要比糖多，但醋味比较尝得出来，糖味不明显，所以醋和糖的比较基本1：1，这样还是会觉得酸味占上风的。