买了两斤装的冰冻鸡腿,我想总有个五六个吧?!哪想化冻了打开包装,发现只有三个腿,这是火鸡腿吗?这么大,一人一个那得要四个呀!
准备食材:鸡腿、料酒、生姜、生抽、老抽、盐、糖。
1)鸡腿洗净,每个鸡腿上深割2-3刀,锅中放清水放姜片和料酒,把鸡腿放入焯一下,再次洗净。
2)放入高压锅,倒入料酒、生抽、老抽、盐、糖、姜片,压8分钟(这个大鸡腿需要8分钟,小点的5分钟足够)
3)放气开盖大火收汁,不时翻面,汤汁收到一层底就可以了。
话说回来这个鸡腿吃起来很过瘾,一个就能吃饱喽!对于小宝一个都吃不完哈哈哈!