昨天吃了黄鱼烧年糕，但我觉得那黄鱼不是黄鱼，而是鳘鱼，或者是用少盐腌过的黄鱼，因为它有蒜瓣肉。而我今天烧的黄鱼好像没这样明显的蒜瓣肉。而我老妈喜欢吃的水鲞倒是极像的。
想吃就买，昨晚打工完了把店里的两条黄鱼买了，两条三十五元，现在想想好像还挺贵，我中午烧了一条。年糕是我之前一天买的，打折后买的诸暨年糕才六元多三斤，划算得很。
现在把烧法和配料附上：
今日推荐菜谱：黄鱼年糕
配料：黄鱼、青红辣椒、生姜、年糕、雪菜。
调料：盐、味精（鸡精）、生抽、料酒、油。
其实我今天可以挂《私家厨房》了是吧。但好久没挂这个标签，有点不敢用了呢，拍和之前的菜重复，毕竟私家厨房我有发了几百篇了。
重点说一下，宁波人很喜欢烧海鲜年糕，在他们眼里各种海鲜都能烧年糕。比如黄鱼、花蛤、梭子蟹、鲳鱼等等，还有虾是肯定能烧的。大家可以试试哦，都是非常鲜美的。