这是儿时的回忆，小时候非常喜欢吃这个，香脆咸口的。这也有甜口的，包的是豆沙。个人喜欢吃萝卜丝油墩儿或包菜丝油墩儿。上小学时这是放学美食，因为买油墩儿的老俩口是在放学时卖油墩儿，上学时间段是卖豆浆、油条、包子、葱包烩的。所以想早上吃没门！
老妈做的油墩儿没有容器装着下油锅炸，但味道是一模一样的。那容器网上可以买到，似兜酒的勺子。想想一年难得吃几回的，这种容器也没必要去买来积灰尘了。
准备食材：白萝卜、胡萝卜、葱、盐、鸡精、面粉、油。
1）把两种萝卜都切细丝，葱切碎。
2）大碗里放入面粉，两种萝卜丝，盐和鸡精，多些葱碎。
3）用筷子一方向搅拌，加点清水，可以做团的情况下尽量湿一点（有容器的可以调得很湿，筷子舀起能挂住就行）。
4）起锅倒油，量大一点，把一个个做好按扁，轻轻的放入，要中小火炸，炸到金黄酥脆就可以了。
图片这是老妈做的，比较马虎，她不知道我要拍图，她说如果知道我要拍图，她会做好看一点，哈哈哈！