مُعتدلة واستبدال الدّهون غير الصحيّة به يمنح العديد من الفوائد الصحيّة التي تشمل كلّاً ممّا يأتي: خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، حيث تُشير بعض الدّراسات الأوليّة أنّ تناول ملعقتي طعام (أي حوالي 23 جم) من زيت الزّيتون يوميّاً يُقلّل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، لا سيّما السكتة الدماغيّة، ويُعزى هذا التّأثير إلى تحسين العديد من عوامل الخطورة للإصابة بهذه الأمراض، والتي تشمل ما يأتي: خفض مستوى الكولسترول السّيء . رفع مستوى الكولسترول الجيّد . تحسين ضغط الدّم،[٢] كما يُمكن أن يُحقّق تناول زيت الزّيتون في الحِمية من قبل الأشخاص المُصابين بارتفاع ضغط الدّم بشكل مُنخفض أو مُتوسّط إلى خفض جرعات الأدوية التي يتناولونها للتحكّم بضغط الدم أو التوقّف عن تناولها تماماً، ولكن يجب استشارة الطّبيب قبل تعديل الجرعة الدوائيّة أو التوقّف عن تناول الأدوية الموصوفة. تحسين مستويات الإنسولين والسّكر في الدّم، الأمر الذي ينفع مرضى السّكري من النّوع الثّاني. خفض مستوى الحالة الالتهابيّة في الجسم. رفع مستوى مُقاومة الأكسدة في الجسم. مقاومة تكوّن الخثرات. خفض أكسدة الكولسترول السيء. خفض خطر الإصابة بالمُتلازمة الأيضيّة . خفض خطر الإصابة بمرض السكريّ من النّوع الثّاني. وُجد أنّ حمض الأوليك فعّال في مُحاربة سرطان الثّدي والقولون والبروستاتا، كما أنّ احتواء زيت الزيتون على مُضادّات الأكسدة يُساهم في الوقاية من العديد من أنواع السّرطان، وقد وجدت العديد من الأبحاث العلميّة تأثيرات قاتلة لخلايا السّرطان في العديد من أنواع خطوط الخلايا وتقترح بعض الدّراسات أنّ السّيدات اللّواتي يتناولن زيت الزّيتون بشكل أكبر ينخفض لديهن خطر الإصابة بسرطان المِبيض، ولكن يحتاج هذا التّأثير إلى المزيد من البحث العلميّ. يُسهل تناول زيت الزّيتون عمليتيّ الهضم وامتصاص العناصر الغذائيّة، والتي تتضمّن الفيتامينات الذّائبة في الدّهون، كما أنّ تأثيرات زيت الزّيتون المقاومة للالتهاب والبكتيريا والميكروبات تُساهم في تحسين صحّة الجهاز الهضميّ، والذي يلعب دوراً هامّاً في صحة الجسد ومناعته، كما وقد وجدت الأبحاث أنّ زيت الزّيتون يُحارب ثلاثة من أنواع البكتيريا الملوية البوابيّة التي تُسبّب القرحة، والتي تُعتبر مُقاومة للمُضادّات الحيويّة. يُعتبر تناول زيت الزّيتون فعالاً في تخفيف الإمساك. يحتوي زيت الزّيتون على كل من فيتامين ھ، وفيتامين أ، وفيتامين ك. قد يُساهم تناول زيت الزّيتون يوميّاً لمدة شهرين في خفض عدد وحدة نوبات الشّقيقة، ولكن يحتاج هذا التّأثير إلى المزيد من البحث العلميّ. خفض خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويديّ
L'apport d'huile d'olive dans une alimentation saine en quantités modérées et le remplacement de graisses malsaines donne de nombreux bienfaits pour la santé, y compris les suivants: réduire le risque de maladies cardiovasculaires, avec quelques études préliminaires indiquant que deux cuillères à soupe (environ 23 grammes) de L'huile d'olive quotidienne réduit les risques de maladies cardiovasculaires, en particulier les accidents vasculaires cérébraux, et cet effet est dû à l'amélioration de nombreux facteurs de risque pour ces maladies, notamment: abaisser le mauvais taux de cholestérol. L'amélioration de la pression artérielle, ainsi que l'apport d'huile d'olive dans le régime alimentaire peut être atteint par des personnes avec une pression artérielle faible ou modérée pour réduire les doses de médicaments qu'ils mangent pour contrôler ou arrêter de manger la pression artérielle, mais le médecin doit être consulté avant que la dose est modifiée. Médicaments ou cesser de consommer des médicaments prescrits. Améliorer les niveaux d'insuline et de sucre dans le sang, qui bénéficie de diabète de type deux patients. Réduire le niveau d'état inflammatoire dans le corps. Augmenter le niveau de résistance oxydative dans le corps. La résistance doit être un thromrat. Réduire l'oxydation du mauvais cholestérol. Réduire le risque de syndrome métabolique. Réduire le risque de diabète de type II. L'acide oléique s'est avéré efficace dans la lutte contre le cancer du sein, du côlon et de la prostate, et contenant de l'huile d'olive sur les antioxydants contribue à la prévention de nombreux types de cancer, de nombreuses recherches scientifiques ont trouvé des effets fatals des cellules cancéreuses dans de nombreux types de lignées cellulaires, Certaines études suggèrent que les femmes qui sont plus susceptibles de manger de l'huile d'olive ont un faible risque de cancer de l'ovaire, mais cet effet a besoin d'autres recherches scientifiques. L'huile d'olive facilite la digestion et l'absorption des nutriments, qui comprennent les vitamines dissoutes dans les graisses, et les effets des olives de pétrole résistant à l'inflammation, les bactéries et les microbes contribuent à améliorer la santé du système digestif, qui joue un rôle important dans la santé du corps et l'immunologie, comme la recherche a trouvé, l'huile d'olive combat trois types de bactéries bactériennes: qui causent des ulcères, qui sont considérés comme résistants aux antibiotiques. L'apport d'huile d'olive est efficace pour soulager la constipation. L'huile d'olive contient à la fois la vitamine E, la vitamine A et la vitamine K. l'apport quotidien d'huile d'olive pendant deux mois peut contribuer à réduire le nombre de sorts de soeur, mais cet effet a besoin d'une recherche scientifique supplémentaire pour réduire le risque de polyarthrite rhumatoïde.
المصدر :
Source:
