La cocina de la abuela
Hoy doy gracias a Dios por una nueva oportunidad, porque me permite llegar a ustedes a través de esta plataforma y poderles compartir otra rica receta, está vez traigo la preparación de unos ricos tequeños hechos en casa para disfrutar con mis nietos, hijos y nuera.
Sé que este plato está full de grasa y calorías, pero valió la pena descarrilarme un poco para degustar estos ricos tequeños😀
Mini tequeños
Ingredientes:
- 1 kg de harina de trigo
- 1 taza de agua
- Una pizca de sal y una cucharada de azúcar.
- 2 huevos
- Aceite
- 1 cucharada de levadura
- 1/2 kg de queso
Paso a paso.
En un bol coloque la harina, añadí la mantequilla, los huevos, la sal , la azúcar y el agua y comencé amasar y compactar mi masa.
Una vez todo mezclado deje reposar la masa por media hora tapada con un paño limpio.
Después de la media hora, amase estirando mi masa con un rodillo, en un mesón, y comencé a picar pequeñas tiras, y enrollar con el queso que había picado en tiritas.
En una sartén con aceite bien caliente comencé a freír mis ricos tequeños.
Puedes hacerlos en un compartir, cumpleaños o como meriendas, y disfrutar al lado de tus seres queridos
Espero que te guste mi post, déjame tus comentarios y opiniones serán bien aceptados, gracias mi gente bella por leer mi post.
ENGLISH
Grandma's kitchen
Today I thank God for a new opportunity, because it allows me to reach you through this platform and be able to share with you another rich recipe, this time I bring the preparation of some rich homemade tequeños to enjoy with my grandchildren, sons and daughter-in-law.
I know this dish is full of fat and calories, but it was worth it to derail myself a little to taste these rich tequeños😀.
Minis tequeños
Ingredients:
- 1 kg wheat flour
- 1 cup of water
- A pinch of salt and a tablespoon of sugar.
- 2 eggs
- 2 eggs oil
- 1 tablespoon of yeast
- 1/2 kg of cheese
Step by step.
In a bowl place the flour, add the butter, eggs, salt, sugar and water and begin to knead and compact my dough.
Once everything was mixed I let the dough rest for half an hour covered with a clean cloth.
After half an hour, I kneaded stretching my dough with a rolling pin, on a counter, and began to chop small strips, and roll with the cheese that I had chopped into strips.
In a frying pan with very hot oil I started to fry my delicious tequeños.
You can make them for sharing, birthdays or as a snack, and enjoy them with your loved ones.
I hope you like my post, leave me your comments and opinions will be well accepted, thank you my beautiful people for reading my post.
Este texto es traducido del español a inglés, pido disculpas por cualquier error de traducción.
Traductor usado deepl.com
Las imágenes contenidas son de mi autoría, y editadas con la aplicación Canva.
Muchas gracias por leer
This text is translated from Spanish to English, I apologize for any translation errors.
Translator used deepl.com.
The images contained are of my authorship, and edited with the Canva application.