Aus das
Hab ich das
gemacht.
馃槉 das ist meine Interpretation von einem Sandwich.
Als erstes Rinderbeinscheiben mit meinem Rub f眉r 1,5 Stunden gesmoked und dann ca. 5 Stunden 眉ber Wurzelgem眉se und Schwarzbier ged眉nstet.
Also das fleisch ist auf der Zunge zergangen. Echt der Wahnsinn.
Einmal noch in Nahaufnahme 馃槈
Was grillt oder kocht ihr so?
that's my interpretation of a sandwich. First smoked cattle leg slices with my rub for 1.5 hours and then stewed about 5 hours on root vegetables and black beer. So the meat has melted on the tongue. Real the madness. Once more in close-up
What are you grilling or cooking?