[ENG+ESP] Cocktail "Ananas - Orange"

Warm greetings to all the friends of the community. I am pleased to be here once again showing you various cocktail recipes from my country. Today I bring you a video tutorial, in which, step by step, I will be showing you how to make a cocktail called Ananás-Orange. This cocktail, like the others I have presented in the community, belongs to the "Mulata" line of liqueurs and beverages.

For the preparation of this cocktail I have taken certain creative liberties, so it is important to clarify that it is an interpretation of the original recipe. This recipe can be found on the back of the "Mulata" orange liqueur bottle. Among the modifications I made is the incorporation of Havana Club Añejo Especial Rum instead of the Añejo Rum specified on the bottle.

Saludos cordiales para todos los amigos de la comunidad. Me complace estar una vez más por aquí mostrándoles variadas recetas de coctelería de mi país. El día de hoy les traigo un videotutorial, en el cual, paso a paso, les estaré mostrando cómo elaborar un cóctel llamado Ananás-Orange. Este cóctel, al igual que los otros que he presentado en la comunidad, pertenece a la línea de licores y bebidas “Mulata”.

Para la elaboración de este cóctel me he tomado ciertas libertades creativas, por lo cual, es importante aclarar que es una interpretación de la receta original. Dicha receta puede ser encontrada en el reverso de la botella de licor de naranja “Mulata”. Entre las modificaciones que realicé está la incorporación del Ron Havana Club Añejo Especial en vez del Ron Añejo que se especifica en la botella.

Ingredients // Ingredientes

Summary of the Tutorial // Resumen del Tutorial

1️⃣ To start with the preparation, I proceed to peel the pineapple and then cut it into squares. This will allow me to beat it more easily with the help of a hand blender. Afterwards, it is strained to eliminate the solid residues and obtain the juice. It is important to clarify that I used a very ripe pineapple because I wanted its sweetness to contrast with the powerful flavor of the Añejo Especial.

1️⃣ Para empezar con la elaboración, procedo a pelar la piña para luego cortarla en cuadros. Esto me permitirá batirla con mayor facilidad con ayuda de una batidora de mano. Posteriormente, se cuela para eliminar los residuos sólidos y obtener el jugo. Es importante aclarar que utilicé una piña bien madura porque quería que su dulzor contrastara con el potente sabor del Añejo Especial.

2️⃣ Once the pineapple juice is ready, we proceed to separate and measure the exact amounts of each ingredient.

2️⃣ Una vez tengamos listo el jugo de piña, procedemos a separar y medir las cantidades exactas de cada ingrediente.

3️⃣ Mix all ingredients in a shaker along with frappé ice. Shake for a while to homogenize the mixture and serve in a glass of water.

3️⃣ Se mezclan todos los ingredientes en una coctelera junto con hielo frappé. Agitar durante un tiempo para homogeneizar la mezcla y servimos en una copa de agua.

4️⃣ Finally, the glass is decorated with a wedge of pineapple and placed on a platter accompanied by some pineapple sticks and the crown itself as decoration.

4️⃣ Para finalizar, se decora la copa con una cuña de piña y se coloca sobre una fuente acompañada de unos bastoncitos elaborados de piña y la propia corona a modo de decoración.

And so we come to the end of the tutorial, as always I hope it has been to your liking, because for my part I enjoyed a lot of the preparation and tasting of this delicious drink that perfectly integrates the flavors of pineapple juice and orange liqueur, accompanied by the robustness of Havana Club Añejo Especial Rum.

Y así llegamos al final del tutorial, como siempre espero haya sido de su agrado, pues por mi parte disfruté un montón de la elaboración y cata de este delicioso trago que integra de manera perfecta los sabores del jugo de piña y el licor de naranja, acompañado de la robustez del Ron Havana Club Añejo Especial.

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