이미 성수동 맛집으로 이름난 곳이다. 이런 집을 방문할 때는 감동할 준비가 이미 되어있다. 맛이 있을 것이라는 기대감은 이미 깔려있고 왜 그런지 내가 납득할 수 있는 이유를 찾으려 할 뿐이다.
'윤 경양식당'인지, '윤경 양식당'인지 '윤경양 식당'인지 도통 헷갈리는 이름이지만 상관없다. 이미 이름에서 어떤 음식이 나올지가 상상이 된다.
전형적으로 트렌디하면서도 복고 취향을 담았다. 작은 가게, 오밀조밀한 구성이 일본식당 같았다. 혼자 앉을 수 있는 좌석이 있었고 대개 테이블이 작았다. 오래된 시계, 냅킨 꽂은 컵에 손뜨개로 장식한 것들이 화려하진 않지만 오밀조밀, 복고와 트렌디를 오가며 꾸며 놓았다.
요즘 젊은 세대는 모르겠지만 경양식은 오랫만에 분위기 잡고 큰 맘먹고 찾아가는 그런 곳이었다. 오뚜기 수프로 끓였을 법한 수프가 움푹한 접시에 담겨 나와 '나는 국과는 달라'를 웅변하고 있었고 소위 우리가 '칼질'이라고 말 할 수 있도록 나이프가와 포크가 함께 나왔다. 대개 돈까스나 함박스테이크가 주된 메뉴였는데 함박스테이크에는 계란 후라이 반숙이 함께 나왔다. 양배추 샐러드를 곁들여 신기하고 고급스런 경양식이 완성되었다. 식후에 커피 한잔까지 준다면 그야말로 풀코스인셈.
윤경양식당 메뉴는 기대를 저버리지 않았다. 함박스테이크와 돈까스가 대표이고 계란후라이도 있었다.
유자된장돼지구이를 주문했다. 한 접시에 밥과 샐러드 돼지고기가 담겨 나왔다.
이름난 식당 답게 돼지고기는 부드럽게 잘 재워졌고 간도 적당히 잘 구워서 맛있었다. 가격은 조금 비싼 편이지만 유명 맛집의 프리미엄이려니 이해는 할 수 있다. 다만 아위운 건 밥이었다. 너무 진 밥을 뭉쳐 놓아서 '고슬고슬한' 밥의 풍미를 살리지는 못했다.
어쩌다 보니 혼자서 밥을 먹게 되었는데 창문밖을 보니 횡단보도 건너로 이원일 셰프의 얼굴이 보였다. 셀카봉으로 뭔가 방송을 찍고 있는 것 같았다. 신기해서 한 컷.
실력있는 셰프가 이 시간에 셀카봉을 들고 방송하고 있는 모습을 보니 문득, 소는 누가 키우나.. 하는 쓸데없는 걱정이 몰려왔다. 이원일 셰프가 이쪽을 보는 것같아 손을 흔들어 주었다. 답으로 손을 흔들며 자신에게 손흔든게 맞느냐는 듯 입을 움직인다. 그렇다고 고개를 끄덕여 주었다. 걱정은 걱정이고, 열심히 방송하는 셰프에게는 응원을!
대한민국 서울특별시 성동구 성수1가1동 왕십리로 96, 2 층
윤경양식당, 복고와 최신 트렌드의 만남
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
