¿San Esteban o San Canelón? jaja
Los canelones son un plato de origen Italiano y aunque mis tatarabuelos eran italianos que emigraron a Uruguay, mi abula y mi madre (uruguayas) son unas expertas haciendo canelones!! Y he de confesar que mis favoritos son de espinacas!!
Soy española, nacida en Cataluña y aqui, ¡ es una tradicion comerlos por San Esteban!
A pesar de ser un plato italiano, donde más se consumen canelones es en Cataluña, España. Y es que aunque los introdujeron los cocineros italianos en la burgesía catalana, pronto se extendió a toda la población ya que la gente los empezó a hacer y rellenar con la carne del cocido que había sobrado en Navidad y es por ello que ahora tradicionalmente se comen el 26 de Diciembre
¡Felid dé de San Esteban Steemits!