Cơm tấm sườn cây .

title_image

Nếu như phải kể tên những món ăn '' linh hồn '' của Việt Nam như phở , bánh mì , bún đậu mắm tôm .... sẽ thật thiếu xót nếu chúng ta không kể đến cơm tấm . Thật vậy , cơm tấm dường như quá đổi quen thuộc với mỗi người Việt Nam chúng ta , và tôi nghĩ đã là người Việt rồi , thì ai cũng biết đến 1 món ăn rất đỗi bình dân , rất đỗi hấp dẫn với sườn , bì , chả , ốp la khi ăn kèm ....

Còn gì tuyệt vời hơn , khi mở đầu một ngày mới bằng 1 đĩa cơm tấm sườn bì chả nghi ngút khói , chan thêm 1 tí nước mắm pha .... Và rồi chúng ta măm măm ^^

Và với bài viết này , tôi xin giới thiệu đến các bạn , cũng món ăn đó , nhưng có 1 chút biến tấu nho nhỏ .... ở BiBi quán , các bạn sẽ chỉ có Sườn cây và Ốp La ... các bạn khoan thất vọng nhé , vì tôi biết , bản thân của tôi khi lần đầu đến ăn , khá là thất vọng khi quán có quá ít lựa chọn ... đành bấm bụng gọi 1 đĩa sườn ốp la . Và rồi thì khi đĩa cơm lên , nhìn khá là bắt mắt các bạn ơi

Như hình các bạn thấy 1 phần của chúng ta sẽ là như vậy , 1 đĩa cơm và 1 phần canh cải mặn

Và các bạn biết '' 1 chút biến tấu '' là như thế nào không ? Đó chính là ở phần nước mắm , nếu như cơm tấm thông thường , nước mắm được pha chanh đường nước mắm , thì nước mắm chổ này có phần lạ hơn , đó là nước mắm tắc , tức là ko pha với chanh mà pha với tắc , nên nó cho ra vị mới rất riêng , khá lạ .... nhưng không làm chúng ta khó chịu đâu , vì dùng với cơm tấm vẫn rất ngon . Còn sườn cây ở đây được nướng với mật ong , nên nó ươm vàng óng đều nhìn rất bắt mắt , còn thịt bên trong vẫn mềm mịn , chứ không bị nướng quá lữa làm cho khô cứng , 1 phần nữa là thịt khá nhiều nhé các bạn , thế nên với tôi thấy 1 phần như thế này giá 39k là NGON và RẼ rồi , còn thêm cái ốp la thì thêm 5k , ốp la ở đây cũng tươi lắm , khi mình order người ta mới chiên cho mình , chứ không chiên sẵn . Sau khi các bạn thưởng thức xong 1 đĩa cơm tấm , miệng của chúng ta sẽ có 1 chút ngấy dầu mỡ ... ukie thôi , chén canh củ cãi muối sẽ phát huy tác dụng nhé ^^ , nếu chúng ta không ăn gì , chỉ húp canh này , thì nó nhạt nhẻo vô vị lắm , nhưng khi ăn cơm rồi , húp chén canh này nó sẽ làm cho vị giác của chúng ta thanh hơn .

Bên cạnh đó , quán khá là gọn gàng và sạch sẽ tinh tươm , có máy lạnh nữa các bạn nhé , thế nên 39k 1 phần cơm tấm chất lượng với không gian thoáng mát sạch sẽ thì thật là NGON và RẼ.

Các bạn ở Hồ Chí Minh , nếu có cơ hội , thì hãy một lần ghé nơi đây nhé , bên cạnh là cơm tấm sườn cây , quán còn bán các món khác như lẩu , bò né .... nhưng ấn tượng nhất vẫn là cơm tấm sườn cây ^^

Menu của quán