Hola amigos de Hive. Este fin de semana fue muy especial porque tuve la visita de mi mamá.
Durante la pandemia pasé casi 2 años sin poder verla, aún cuando vivimos en la misma ciudad los problemas de transporte y de salud me impedían ir hasta allá. Tambien estaba el temor de llevar la enfermedad hasta allá.
Cada vez que mi hermano puede irla a buscar y traermela ella se pasa un fin de semana a mi lado y tratamos de consentirla preparandole algún rico platillo, pero este fin de semana fue ella que nos consintió. Insistió en que quería prepararnos una sopa, así que fuimos a comprar todos los ingredientes y como teníamos una auyama de la cosecha la podíamos usar en la sopa.
Ella tiene su receta y su forma peculiar de hacer la sopa, su orden particular de ir agregando los ingredientes. Ella quería ponerle un sobrecito de sopa Maggi, supongo que era una forma de romper la dieta, de rebelarse, ya que por su salud y su edad ha eliminado de su dieta ciertos alimentos poco saludables.
A riesgo de que me deshereden les cuento el secreto de la sopa de mi mamá. Ya cuando la sopa va estar lista ella le echa un trozo de ocumo rallado y es así como espesa el caldo.
Así fue como nos pusimos a preparar la sopita, entre risas y bromas. Recordando el pasado y consintiendo a mi viejita.
Al final nos tocó pedir una olla prestada porque la que teníamos era muy pequeña y quedó sopa para cenar y un poco más. Ella estaba muy feliz y yo también, además estoy muy agradecida con Dios por poder pasar tiempo de calidad con ella.
@isauris