오늘은 피부에 좋고 과일로 알고있지만 채소로 분류되는 참외와 관련하여 이야기를 할까 합니다. 참외는 수박, 오이와 같은 박과로서 몸에 좋은 과채류 중 하나입니다. 참 외롭다 해서 이름이 '참외'인 것은 아니며, 우리말인 '허름하지 않고 썩 좋은'의 참 과 오이의 줄인말 외 가 합쳐져 참외란 이름을 가지게 되었습니다.
박과에 속하는 덩굴성 식물로 인도산 야생종에서 개량되어 삼국시대에 중국 만주를 거쳐 전래된것이라고 합니다. 참외에는 다양한 영양소가 존재하는데 그 중 나이아신은 혈관을 확장시키고 신경전달물질을 생성하여 피부에 수분을 유지하도록 하는 성분입니다.
이밖에도 참외에 있는 영양소에는 엽산, 판토텐산, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 마그네슘 등 각종 무기질과 비타민등이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 피로회복에 도움을 주고, 피부미용에 좋으며, 이뇨작용을 활발하게해 몸안의 노폐물을 배출하는 데 효과를 줍니다. 붓기도 제거할 수 있습니다.
칼로리가 낮은 참외는 다이어트에도 도움이 됩니다. 참외 한개의 칼로리는 70kcal 로 열량이 작습니다. 섭취량에 비하여 포만감도 많이 주기 때문에 다른 음식을 적게 먹는 효과도 얻을 수 있습니다. 곧 여름이 되는데 뱃살을 빼고자 하는 분들은 식전 또는 식후에 참외한개를 먹어보는것은 어떨까요.
