과일, 야채에 대해 포스팅을 하다보니 원래 원산지가 우리나라가 아닌 과채류가 많습니다. 그도 그럴것이 야채나 과일에 발이 달리지 않고서야 수만 km 떨어진 곳 까지 종이 퍼지기는 어려웠을테고 사람이나 동물에 의해 옮겨져야 했을테니까요. 오늘 포스팅할 마늘도 그렇습니다. 중앙아시아가 원산지인 마늘이 동아시아인 우리나라에 들어온건 한나라때 장건이라는 인물에 의해서 라고 합니다. 한나라면 기원전 200년전쯤으로 단군신화에 나오는 곰이 쑥과 마늘을 먹어 사람이 되었다고 하는 시절은 마늘이 아직 전래되기 전입니다. 고조선 말쯤에나 전파되었을걸로 예상되기 때문입니다.
저는 몸에 면역력이 떨어지거나 기력이 없을때는 마늘을 먹기위해 일부러 고기를 찾습니다. 갖구운 삼겹살을 마늘, 고추와 함께 쌈을 싸먹으면 정말 맛있기도 하지만 먹고나면 몸에서 기운이 나는 걸 느낄 수 있어서 입니다. 무언가 몸이 으슬으슬하고 한기가 들때 마늘을 먹어도 스테미너가 보충됨을 느낍니다. 마늘을 먹으면 어혈을 만들고, 혈관을 수축시키는 호모시스테인이라는 물질의 수치를 낮추어 주어 고혈압에 도움을 줍니다. 2차 세계대전당시 항생제 대용으로 마늘을 사용하였을 정도로 마늘은 강력한 천연 항생제입니다. 면역력을 높여 감기등을 낮게하는 효능이 크고 상처를 빠르게 낫도록 합니다. 마늘은 해독 작용을 통해 간을 건강하게하고 염증을 치료합니다. 축농증이나 기침이 날때도 마늘을 먹으면 효과를 볼 수 있습니다. 마늘은 따뜻한 성질로 혈액순환을 촉지시킵니다. 이로인한 효과로 남성정력을 강화하는데도 효과가 있다고 알려져있습니다.
마늘을 많이 섭취하게되면 피가 묽어져 상처가 났을 경우 지혈이 잘 되지 않을 수 있습니다. 약을 섭취하고 있을 경우 마늘과 같이 먹으면 몸에 흡수되는 약의 성분이 많아져 같이 먹지 않도록 주의해야겠습니다. 같은 이유로 심혈관 질환과 관련된 약을 먹고 있는 경우에는 마늘 섭취를 피해야 겠습니다.
