감기에 걸리거나 몸에 기력이 없을때 생강차를 마시면 몸속이 따뜻해 지는 걸 느낄 수 있습니다. 중국 송나라의 학자인 공자가 식사때마다 챙겨먹었다고 합니다. 이러한 따뜻한 기운을 가진 생강에 대해서 오늘은 포스팅 하겠습니다. 생강의 원산지는 인도이며, 우리나라에는 고려시대에 전래되어 재배되었습니다. 생강의 매운맛을 내는 성분인 진저롤과 쇼가올은 몸의 찬기운을 없에 우리몸을 따뜻하게 해줍니다.
이 진저롤의 효능에는 소화기능을 좋게하고 구토나 멀미가 날 경우 이를 완화시켜줍니다. 생강은 천연 소염제로서 몸에서 발생하는 모든 통증에 효과가 있습니다. 관절염에 및 근육통에도 효과가 있고 여성분들의 생리통에도 효과가 있는것으로 확인 되었습니다. 뇌에서 발생할 수 있는 염증을 완화하여 기억력을 개선시킬 수 있다고 합니다. 장티푸스와 콜레라균 등에 강한 살균작용을 해 이로인한 감염병을 치료하는 데 효과적이고, 항산화 효과가 뛰어나 활성산소에 의한 유전자 손상을 막고 항암 효과도 뛰어납니다.
생강의 따뜻한 성질은 열이 있거나 편도선이 부은 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 생강차를 차게 마시는 것도 도움이 되지 않습니다. 생강차를 만들 때는 생강을 물에 잘 씻어 말린 뒤 곱게 갈아, 그것을 뜨거운 물에 타 마셔야 효능이 있습니다. 또는 생강 자체를 물에 넣고 끓이는 것도 좋은 방법입니다.
