Необходими продукти
А
200 мл. вода хладка
2 пак. суха мая
200 гр брашно
1с.л. захар
Б
5 бр. яйца на стайна температура
1.4 к.г брашно
200 гр кисело мляко
150 гр. масло
Сол пожелание
Смесвате продуктите от А до получаване на хомогенна смес оставяте маята да си активира и да се надигне леко добавите продуктите от Б при което запазват един жълтък за да намажете питката отгоре при което количеството брашно може да не бъде добавен всичкото тестото трябва да е меко и еластично оставете го да отпочине за около 30 минути Разделете го на топчета топчетата ги правите на ленти и намазвате с масло може да поръсите с малко сол
Навивате ги на руло и ги подреждате в тавата може да поръсите с малко настъргано сирене самите лентички при което не е необходимо сол Това ще е овкуси допълнително питката след това оставете питката да втаса и да се надуе печете на загрята фурна 180 200 градуса за около 50 минути градусите минути са зависими от фурната която ползвате преди да сложите във фурната намажете с жълтъка с една четка много внимателно без да натискате когато се опече намазвате отгоре в масло оставяте да изстине и може да извадите от формата