Hola a todos mis queridos lectores y escritores de hive.blog, como siempre y desde que comencé a publicar por este medio me encuentro agradecida de poder compartir mi humilde conocimiento, junto a la experiencia que he adquirido a través de los años en distintas aéreas de mi vida.
Y ya que la vida es un constante pasar del tiempo, no se puede pasar por alto los detalles que forman parte de nuestra cotidianidad, como por ejemplo cocinar, una necesidad tan fundamental pero al mismo tiempo tan rutinaria esta cargada de detalles que se pueden disfrutar, y de hecho disfrutamos.
Yo disfruto cocinar, y trato de combinar la comida de una manera que no sea tan monótona, o como decimos muy coloquialmente en mi tiera para variar , por eso considero importante compartir esto (las comidas), lo que se, lo que he aprendido, y que gracias a mi DIOS puedo hacer a pesar de los tiempos de calamidad que vivimos.
Para la cena de ayer, deje de lado las técnicas lights, y acompañe nuestras emblemáticas arepas con una salsa de salchichas de pollo que quedaron súper ricas.
Para hacer la salsa utilice las siguientes hortalizas:
- 2 Cebollitas.
- 1/2 Pimentón.
- 2 Ajís.
- 1 Tomate.
- 4 Salchichas de pollo.
Primero: Picamos todos los vegetales en pequeños
cuadritos.
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Segundo: Sofreímos en un sarte con un poco de aceite los vegetales picados. Primero vaciamos las cebolla y el pimentón y luego el tomate, le agregamos una pizca de adobo o sal.
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Tercero:Tomamos 4 salchichas de pollo y la picamos en pequeñas rodajitas, luego la vaciamos en la salsa de vegetales y revolvemos.
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La arepa venezolana es muy conocida, es un alimento tradicional en nuestra mesa la cual puede ser acompañada con cualquier contorno, en este caso una salsa de salchichas de pollo..!
Como de costumbre agradezco sus comentarios, las sugerencias que puedan surgir y por supuesto el apoyo. No me queda más que desearle muchas bendiciones y abundante paz, amor y salud. Que DIOS les bendigan en abundancias.
GRACIAS POR LEERME.
Se despide Doris Pereira
Todas las fotografías fueron tomadas con una telefono samsung A10.
El lindo separador cortesía de 