[Kr-food]부산 자유도매시장 30년 전통의 서울 깍뚜기

안녕하세요 스티미언님들 행복을 전하는 테이블세터 @dobdirection 입니다
주말준비를 위해 꽃시장이 있는 자유도매시장을 다녀왔습니다.
도착후 허기가져...30년 전통의 서울깍뚜기집으로 직행하게되었는데요...
설렁탕이 유명해 이곳을 찾으시는 분들에게는 꽤유명한 집으로 소문난 곳이랍니다.
들어가는 입구 간판들 부터가 오래된 티가 나기에 오래동안 운영된 맛집이 맞다는것은 인식하실수 있습니다.
서울깍뚜기라는 상호를 달고 설렁탕 집을 운영을 해오는곳은 많이 있을거라 생각하는데요....
아마 체인점도 많겠지만 이곳 서울깍뚜기집은 개인이 운영하는 곳인듯하였습니다.

30년 전통이라는 굉장한 자부심을 가지고 있다는걸 확인 시켜주는 식당 내부 대문짝만한 문구에는 밑줄까지 그어져있어
더욱더 믿을수 있게 신뢰가 가는 문구였습니다.
바로 설렁탕을 시킨후... 기본찬들이 먹음직스럽게 세팅되었는데요
김치를 포함한 갖가지 반찬들은 설렁탕과의 최고의조합의 위주로 나왔습니다
김치 그리고 양파짱아찌? ...등 다맛있더군요...
맛집이라고 소문난곳은 왠만하면 김치가 다맛있기에...
제가 예상했듯이 기대에 어긋나지 않았습니다.

특히 냉면사발에 세팅된 김치의 맛은 달달한 독특한 매력이 느껴지더군요
깍두기와 배추김치의 조합이라 특이 했습니다.
본격적인 주메뉴 설렁탕이 나오며... 설렁탕에 들어있는 국수면발과 함께 무한 흡입을 시작하였는데요.
설렁탕 국물은 진국에 기막히는 맛이였습니다.
부추를 넣어 먹으니 더욱더 맛있더군요...
설렁탕한그릇은 오랜만에 저에게 제대로된 한끼식사를 한포만감이 들더군요...