안녕하세요 개벼리입니다!!! 😊
어제 저녁식사 때 최근에 사놓은 대패삼겹살을 이용하여 김치찌개를 끓이려고 하다가 김치 양도 적고 어쩌다보니 김치콩나물국을 끓이게 됐네요.ㅋ
먼저 대패삼겹살을 볶아주었습니다!!!
다음 잘라놓은 김치와 참기름, 그리고 김치의 신맛이 약간 강하여 설탕도 한큰술 넣어서 볶아주었습니다!!!
다음 쌀뜬물과 함께 콩나물, 두부, 팽이버섯을 넣고 고추가루 2큰술, 국간장 2큰술을 넣고 팔팔 끓여주었습니다!!!
그리고 새우젓과 연두 한큰술, 까나리액젓도 약간 추가로 넣어주었습니다!!!
얼큰함을 더하기 위해 청양고추도 하나 썰어 넣어주었습니다!!
이대로 약한불로 15분 가량 더 끓여주었습니다!!!
완성!!!
제 입맛에는 아주 흡족한 맛!!! 