안녕하세요 개벼리입니다...!!!^^
오늘은 모두가 좋아하는 "보쌈"을 해보았습니다.
<재료>
삼겹살 - 826g
월개수잎 - 5장
된장 - 2국자
카누커피(빨간색) - 2개
양파 - 한개
파 - 1대
마늘 - 8 쪽
물을 2L정도 넣었습니다.
저희는 오래 끓일거여서 많이 넣었습니다 ㅋ
양파와 마늘은 반을 잘라서 넣었고요.
파는 사등분해서 넣었습니다!!
보쌈용 고기를 넣고...... 센불로 한시간 삶고 약불로 삼십분 끓였습니다!!!
고기는 적당한.크기로 자릅니다!!
전 개인적으로 얇게 자르는걸 좋아합니다.
저는 쌈장 와이프는 된장을 먹기에 항상 두가지를 준비합니다.
장모님표 김장김치입니다.
이건 팔아도 비싸게 팔릴 김치입니다.ㅋ
장모님표 백김치입니다.
이 또한 팔아볼까 생각중입니다.ㅋ
파절이는 고기산 곳에서 써비스로 줬습니다.
양념은 소금 작은 1스푼 설탕 작은 1스푼 고추가루 큰 1스푼
참기름 큰 0.5스푼 으로 만들었습니다.
싸먹을 배추와 상추....
완성된 고기입니다!!!!^^
만약 고기색을 조금 더 내고싶으시면 커피를 하나 더 넣어도 됩니다!!!
오늘도 아주 맛있게 먹었답니다.....^^
