Herkese merhaba;
Oğlum kahvaltı yapmayı sevmiyor kahvaltıda yemek yiyor :) Bugün de canı sabah sabah kakaolu puding istedi.Biz de beraber puding yapmaya karar verdik. Oğlum pudingi çok sevdiği için nerdeyse haftada bir kere puding yapıyoruz.
Malzemeler
• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker (ılıyınca şeker yerine bal ilave edebilirsiniz)
• 2 tatlı kaşığı kakao
• 4 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu unu
Yapılışı
Öncelikle sütü tencereye koyalım. Yumurta, kakao, keçiboynuzu unu, nişasta, vanilya ve toz şekeri ilave edelim. Tüm malzemeleri karıştıralım. Burada toz şeker yerine puding pişirilip ılıdıktan sonra bal ilave edebilirsiniz. Ben oğlumla beraber yaptığım için bal koydurtmadı mecburen toz şeker ilave etmek zorunda kaldım:) . Oğlumla beraber kakolu puding yaptığımda mutlaka içine keçiboynuzu unu koyuyorum.Çünkü keçiboynuzu unu, keçiboynuzu özü çok faydalı.
Karıştırdığımız tüm malzemeleri kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Fokurdadıktan sonra ocaktan alalım. Kaselerimize koyalım.
Daha önce oğlumla yapmış olduğum kurabiyelerimiz vardı. Süslemek için bunları kullandık. Oğlum pudingin soğumasını beklemedi. Kaşık kaşık soğutarak yedirmek zorunda kaldım
Herkese afiyet olsun.
