Китайский чай Тегуаньинь и его полезные свойства: Китайцы называют ТГ, чай от 100 болезней, так как в нем содержится, очень много полезных витаминных групп В,Р, С, К, D, а также кальций, калий, фосфор,

Чай Тигуанинь относится к ферментированным чаям из рода улунов. По традиции его называют зеленым чаем, хотя он занимает скорее место между зелеными и красными чаями. На своей родине в Китае он относится

Более 700 лет существует в Стране восходящего солнца регламентированная чайная церемония. Ее история началась в 13 веке, когда известный монах Эйсай из школы Риндзай ввез в родную страну традиции китайской

Церемония в Японии-это целое искусство, общение, умиротворение с собой и окружающим миром. В Японии чаепитие называют садо или ча-но-ю. У японцев существует несколько сортов чая, и все они зеленые не

Когда-то, около четырнадцати веков назад, в Японию чай завезли из Китая буддийские монахи, которые использовали его во время различных ритуалов и медитаций. И с распространением дзен-буддизма в Японии

Сначала чай на Тайване выращивался только для внутреннего потребления, но к началу двадцатого века он стал основным экспортируемым продуктом. Причем вывозились чайные листья с минимальной обработкой, которую

сбор чайных листьев завяливание скручивание (цель: выделить как можно больше сока из листьев) ферментирование (цель: при помощи высоких температур ускоряют брожение чайного листа) сушка (цель: остановить

Некоторые люди ошибочно понимали чай и чаепитие как способ убить время для ленивых и послушников. В эпоху Мин и Цин большинство знатоков чая было настроено весьма пессимистично. В конце правления династии

Общественное звучание китайской чайной культуры в основном отражено в философии конфуцианства, в то время как ее эстетика и практическое наполнение сложились под влиянием философии даосизма. Философская

Начнем с самого главного. Чай родом из Китая. И как растение (доказано, что индийские сорта чайные кусты вторичны по отношению к китайским), и как напиток, и как явление культуры. У китайского этапа истории

Чай – это один самых популярных напитков в мире. Он занимает второе место по объему выпиваемой нами жидкости после чистой питьевой воды. Натуральный качественный чай считается полезным для здоровья. Кроме