Hallo steemian, dalam kesempatan ini saya menyampaikan ingin menyampaikan tradisi warga di bulan ramadan. Tradisi gotong royong ini semoga bisa menjadi contoh buat saya dan teman-teman steemian yang lainnya.
Warga Desa Ujung Kalak, Kecamatan Johan Pahlawan, Kabupaten Aceh Barat memiliki tradisi memasak bersama menu berbuka puasa di halaman mersid selama bulan suci ramadan.
Setiap harinya di bulan ramadhan menjelang berbuka puasa warga memasak bersama dihalaman mesjid, berbagai menu buka buasa. Kebiasaan ini sudah menjadi tradisi tutun-temurun selama bulan suci ramadan.
Bumbu masak diolah secara bersama di halaman mesjid. Setiap warga memiliki tugas masing-masing menyiapkan rempah-rempah dan bahan masakan.
Menu masakan berbuka puasa, dihalaman Mesjid Al Mabrur Ujung Kalak ini, setiap harinya berbeda, seperti Kanji Rummi, Kari Bebek, Mie Aceh, Tumis Terong, Sambal Lado Tenggiri dan masih banyak yang lainnya. Namun yang menjadi menu andalan adalah Kanji Rummi khas Aceh dari kaloborasi masakan Arab dan India.
Semua kebutuhan memasak berasal dari swadaya masyarakat Ujung Kalak, sehingga kegiatan ini bisa berlangsung setiap tahunnya. Tradisi memasak menjelang buka puasa ini bisa jadi satu-satunya di Aceh Barat, yang rutin setiap hari selama ramadan.
Setelah matang, menu berbuka puasa dari hasil tradisi masak bersama, dibagikan kepada mesjid-mesjid terdekat, anak yatim dan fakir miskin di Desa Ujung Kalak. Bagi anda musafir yang sedang dalam perjalanan di Kota Meulaboh, silahkan berbuka puasa di Mesjid Al Mabrur ini, dengan menu berbuka masakan khas Aceh.
Berikut video singkat tradisi memasak bersama menu berbuka puasa: