Clase 1:
Clase 2:
Los syrups y jarabes son de los ingredientes más utilizados hoy en día en la gastronomía y coctelería.
Muchas veces te has encontrado en recetas los términos "simple syrup, maple syrup, syrup de miel y jengibre" entre otros. No permitas que eso te detenga de preparar tu receta favorita ya que en este curso te mostraremos todo lo que necesitas saber sobre los jarabes y syrups.
En este episodio del curso aprenderás:
- Cómo hacer syrups más avanzados
- Tiempo de vida útil de un syrup
- Tips para mejorar tus syrups ahora mismo
- Práctica de Oleo Saccharum
- Práctica de Falernum Syrup
- Práctica de cóctel Bermuda Rum Swizzle
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