Los syrups y jarabes son de los ingredientes más utilizados hoy en día en la gastronomía y coctelería.
Muchas veces te has encontrado en recetas los términos "simple syrup, maple syrup, syrup de miel y jengibre" entre otros. No permitas que eso te detenga de preparar tu receta favorita ya que en este curso te mostraremos todo lo que necesitas saber sobre los jarabes y syrups.
En este segundo vídeo del curso aprenderás:
- Jarabes Comerciales vs Jarabes Artesanales
- Usos de los Jarabes en la Cotelería
- ¿Cómo preparar el sirope de miel y jengibre y un sirope de piel de piña, canela y clavos de olor?
- Practicaremos el cóctel Penicilin.
No olvides seguir todo este curso que constará de 3 vídeos cargados de información de valor sobre este ingrediente tan popular en cócteles.
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