Saludos mi apreciada familia de steemit, infinitas gracias a nuestro creador por permitirme una vez mas compartir con ustedes, en esta oportunidad sobre la zanahoria.
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La zanahoria es una hortaliza perteneciente a la familia de las umbelíferas, también denominada apiaceas y es considerada la mas consumida especie de esta familia.
Su nombre científico es daucus carota.
La zanahoria sin lugar a dudas es muy consumida a nivel mundial en la cocina , tiene infinidades de uso , cruda se puede consumir en jugo , en ensaladas ralladas , en trozos previamente lavada, cocida se puede consumir salteada, al vapor, en ensalada, en cremas y guisos .
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La zanahoria en la salud es fundamental ya que son muchos sus aportes.
- Aporta gran cantidad de fibra y azúcar al organismo.
- Fortalece uñas y cabello.
- Es rica en betacarotenos.
- Es muy buen antioxidante.
- Ayuda a delgazar.
- Estimula el apetito.
- Es rica en fósforo , ayudando a mantener la mente activa .
fuente! - Contiene mucha vitamina a, b, c y d , potasio ,sodio , magnesio, hierro, calcio , selenio , yodo y zinc.
- Mantiene la piel bronceada y es muy buena para la vista.
- Previene el cáncer de mamas.
- Combate el estreñimiento.
- Es diurético.
- Controla los nervios y ansiedad .
- Mejora problemas respiratorios.
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Gracias por leer, comentar y apoyar.@delicarola
Dios les bendiga.