¡Hola amigos! me uno a esta incitativa traída por nuestro amigo 
Como ya lo sabemos la mayoría de las personas tenemos algunos alimentos o ingredientes que nos disgustan desde la infancia, pero afortunadamente, a medida que envejecemos, nuestras papilas gustativas maduran gradualmente y nos vemos obligados a comer de forma más saludable, además de gestionar mejor la afluencia de dinero nos permite incluir algunos alimentos como el brócoli, berenjena, calabacín, habas, judías verdes, rábanos y repollo, que son las verduras menos favoritas en la infancia.
Cuando éramos jóvenes, comenzamos a darnos cuenta de lo que nos gustaba y lo que nos gustaba. Algunas personas mantienen las mismas preferencias a lo largo de su vida. Por ejemplo, cuando era joven, era común que no me gustara comer verduras, a pesar de que conocían sus beneficios al crecer y decidieron optarlas.
En otras palabras, aunque experimentamos las mismas fobias alimentarias que los niños en la edad adulta, ya es necesario practicar nuestros conocimientos dietéticos y superar nuestros "miedos" para buscar una mejor salud. De hecho, muchos de los alimentos que no nos gustaba comer, ahora lo comemos y también son necesarios porque son nutritivos y buenos para nosotros.
Cuando era niño no me gustaba comer ciertos alimentos que hoy están en mi dieta diaria, como es el caso de estos alimentos que menciono a continuación:
- Berenjena
- Hígado de res
- Brócoli.
Berenjena:
Cuando era niña no me gustaba la berenjena, porque para mí tenía un sabor amargo y no me gustaba su textura, hoy disfruto comiendo esta verdura y he aprendido a prepararla de diferentes formas y además que es un vegetal que contiene gran cantidad de nutrientes como vitamina C, fibra, agua, entre otros, lo cual es bueno para nuestro organismo. Se prepara frita, en lasaña, hervida, al vapor, en salsas y guisos.
Hígado de res:
Antes no me gustaba comer hígado porque cuando lo masticaba no me gustaba sentir su textura ni su sabor amargo, ahora me encanta comer hígado y conozco todas las propiedades que contienen alto contenido de vitaminas y es una rica fuente de vitaminas A, B y D, proteínas y hierro. Me encanta prepararlo con cebolla, que delicia.
Brócoli.
Cuando era niña que recuerdo no me gustaba este vegetal, mi mamá casi nunca lo usaba y una vez que lo probé no me gustó para nada, además lo veía como un árbol en miniatura, y su sabor desagradable, pero ahora Me encanta y además nos aporta muchos beneficios para nuestro organismo. Me gusta comerlo gratinado y al vapor, tiene un sabor tan exquisito que antes no lo notaba.
Gracias a esta iniciativa por ser tan especial, divertida y por hacernos recordar lo que antes no nos gustaba comer y ahora si, de ese modo conocen una parte de mi. Agradecida por todos los que me visitan.