La ruta de hoy nos lleva a Pregonero, un pueblito ubicado en los andes venezolanos, caracterizado por personas amables y acogedoras, rodeado de montañas y con el frío característico de los pueblos andinos.
Llegamos a la plaza Bolívar de Pregonero, una plaza modelo en todo el Estado Táchira, con una de las mejores estatuas de Bolívar y unos árboles de Apamate que cuando Florean dan una belleza singular a la misma.
Estando en la plaza y contemplando el panorama del pueblo sentimos un poco de hambre, buscando un lugar agradable donde degustar un buen plato, sale a resaltar el nombre del Chipoy de Beny, un restaurante que destaca el buen sabor de las pastas artesanales, el lomito y las pizzas.
Emprendimos el camino al local. Ubicado a dos kilómetros del pueblo y con una excelente vista nocturna del mismo durante el recorrido, llegamos al Chipoy de Beny, un agradable lugar, con una atención excelente por parte de sus propietarios que te hacen sentir en confianza y en casa, decoraciones en ventanas y alrededor del lugar, cargados con pequeños detalles que llaman la atención, sin duda lo hacen un lugar excepcional para compartir en familia o pasar un rato agradable.
El local es amplio, cuenta con una buena iluminación, la música acentúa el ambiente del lugar, una música suave que promueve el confort del visitante…
Me llamó la atención del nombre Chipoy y me llevó a preguntar un poco más sobre el origen de este; Yelitza, una de sus propietarios me comento:
Las personas de las aldeas y sectores aledaños al lugar llamaban chipoy a los terrenos vacíos anexos a las casa o a lo que se le llama en Venezuela coloquialmente SOLAR. En la casa materna mi madre Benilde tenía un bohío en el solar, cuando llegaban amistades y/o familiares siempre decía “Vamos para el Chipoy” de allí viene el nombre de “El Chipoy de Beny”, en honor mi madre.
A la entrada se puede apreciar un hermoso pozo y un pedestal con letreros de diferentes ciudades del mundo y sus respectivos km desde el chipoy hasta dicha ciudad, dándole una maravillosa vista a la entrada del local, dándole un toque diferente, llamativo y especial, lo que te hace querer compartir el lugar con una persona especial.
Las decoraciones internas desprenden detalles pequeños pero cargados de significado, robando la atención de quienes detienen a contemplarlos.
A continuación presentaremos el exquisito menú del restaurant, exhibido de una forma muy creativa y a la vista de todos.
El restaurante ofrece diferentes platos basados en pastas artesanales, estos son:
Estas pastas pueden ser acompañadas de una cremosa salsa 4 quesos o una deliciosa salsa napolitana. Con el maravilloso sabor de las pastas echas en casa.
Lomitos Gratinados, acompañados de pasta y una exquisita ensalada de la casa.
Si deseas compartir en familia puedes pedir un festival de pastas y así darte un festín con este maravilloso plato que engloba la exquisitez y buen sabor de la pasta artesanal.
O si eres amante de las pizzas puedes elegir entre sus ricas pizzas, una con lomito gratinado y la otra con piña acaramelada (estilo hawaiano), o si deseas probarlas ambas al mismo tiempo, puedes pedir una pizza media luna donde se combinan ambas pizzas para ofrecerte un impacto de sabor al paladar y degustar ambos sabores en un solo plato.
Por otra parte, si prefieres degustar de un cóctel, una cerveza o un shot de miche andino, también lo puedes hacer, el local cuenta con una barra amplia y cómoda para beber y charlar con amigos,
El Chipoy de Beny, un excelente lugar en los andes venezolanos que desprende la pasión por la gastronomía, las pastas artesanales en este caso, ofreciendo a propios y visitante un ambiente acogedor y un exquisito menú para deleitar el paladar de los que buscan una alternativa a la rutina diaria…
Si eres de Pregonero o llegas a visitar este pueblito un día, no dudes en visitar el Chipoy de Beny, serás bien recibido por sus propietarios Antonio Roa, Yelitza Abreu, Eryelit Ortega, Ana Abreu y José Hernández.
